fermento químico caseiro
1 colher (chá) bicarbonato de sódio
1 colher (chá) amido de milho
2 colheres (chá) cremor de tártaro
Peneire e misture todos os ingredientes. Guarde em pote fechado na geladeira. Se deixar guardado por mais de 3 semanas, faça o teste: jogue um pouquinho de fermento na água, se espumar ele está ok para o uso.
