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½ xícara açúcar
½ xícara mel
2 cravos
4 bagos de cardamomo
5-6 rodelas de gengibre
1 pau de canela
1 colher (chá) raspas de limão
1 colher (sopa) folhas de hortelã, picadas
Numa
panela coloque todos os ingredientes em 1 litro de água, deixe em fogo
médio até começar a ferver, assim que aparecer as primeiras bolhas nas
laterais da panela desligue o fogo. Cubra e deixe descansar por 15-20
minutos. Passe pela peneira, reaqueça e sirva. Se quiser adicione ½ ou ¾
de xícara de vodka ou conhaque, logo antes da fervura. Guarde em
geladeira e reaqueça quando servir.
