terça-feira, 7 de dezembro de 2010

torta fácil de maçãs


Dias atrás o marido pediu algum docinho feito com maçãs, enrolei um pouco até fazer, dizendo que as maçãs estão fora de época, miúdas e caras. Na verdade era preguiça, pois pesquisei algumas receitas, e todas me pareceram trabalhosas demais... Até que me lembrei desta torta, fazia quase todo final de semana logo que me casei, e de tanto comer, enjoamos um pouco, ficando esquecida na lista de opções. Bom, a torta atendeu todos os requisitos: maçã + fácil + saborosa = barriga cheia.  

½ xícara manteiga, amolecida
1 xícara açúcar
2 ovos grandes
1 xícara farinha de trigo
1 colher (chá) fermento em pó
1 colher (chá) baunilha
1 ½ xícara de maçãs cortadas em cubinhos
1 colher (sopa) açúcar + canela em pó a gosto, misturados



Na batedeira coloque a manteiga e açúcar, bata até ficar cremoso. Adicione os ovos, um a um. Coloque a farinha e fermento, já previamente combinados e peneirados, e a baunilha. Não bata demais, somente para incorporar. Coloque a massa numa forma redonda de 22cm*, untada e polvilhada com farinha nas laterais, e forrada com papel manteiga no fundo (passe mais manteiga por cima do papel) - a massa é pesada, então nivele com uma colher para ficar uniforme. Despeje a fruta picada, e por cima polvilhe o açúcar com canela. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até um palito sair seco. Desenforme depois de frio.
* Fiz 2/3 da receita acima e coloquei numa forma redonda de 20cm com fundo removível.

12 comentários:

  1. Fica linda em Tati, realmente super prática essa torta, vou anotar aqui! Bjokas

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  2. Tati,
    eu estou que nem você....mas no meu caso, estou enrolando para fazer qualquer tipo de doce mesmo..kkkk
    é o calor, a preguiça, férias das escolas dos filhos...tudo junto.
    Mas confesso que essa torta chamou a minha atenção, por todos os requisitos que você citou.
    ah, obrigada pela dica do sorvete...vou tentar.
    beijos

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  3. Fiquei curiosaaaa....rssss...vontade que me deu de comer isso...ai,ai,ai...rssss...não sei onde vou parar...

    Show de torta!

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  4. Que linda Torta!!!
    Se me deixar vou levar a receita comigo,ok?
    Beijinhos grandes.

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  5. Linda sua torta!!!Parece super saborosa!!!

    Vou copiar!!!

    BJs...

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  6. Oi Tati
    Tua torta ficou linda, parece deliciosa!
    Um abraço
    Léia

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  7. Também gosto dessa receita, ela é muito prática!

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  8. e bem bonitona.
    gosto de coisas de maçã, mas também tenho pregui de fazer, hehehe.

    =***

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  9. Tatíssima,
    Eu gosto mesmo é de tudo que vc faz...que é simples por natureza, aqui fica re-quinta-do! =]
    O meu fica com cara de bolo de roça mesmo...ainda bem q aderi a essa ideia p não ter traumas...=)
    Amo mt maçã e gosto de seus bolos q sempre levam manteiga (q tb amo!)
    Um bejim bem grande e espero q esteja mais feliz...

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  10. Fiz a torta ontem, todos adoraram. Super fácil de fazer e a massa fica bem leve e gostosa.

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  11. Claudia, que bom saber! Ela é bem fácil, mesmo, desconfio que deve ficar boa com bananas.
    Obrigada por contar!
    beijos

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