terça-feira, 24 de novembro de 2009

muffin de cappuccino do William Shatner


Cappuccino nem é a minha bebida preferida, antes prefiro café puro e leite com chocolate. No entanto, cismei que muffin de cappuccino poderia ser bom, a primeira experiência rendeu um bolinho ok, sem grandes emoções, nem repetições. Daí procurava uma receita que superasse a outra e achei esta; tenho que admitir que ver o nome do William Shatner chamou minha atenção, e vendo a forma rotunda que ele expõe por aí, apostei que o muffin poderia ser bom. Não é apenas bom, é ótimo, delicioso, um dos melhores muffins que já comi, a presença da canela certamente fez grande diferença. Receita com repetições marcadas!


2 xícaras farinha de trigo
1/2 xícara açúcar
2 1/2 colheres (chá) fermento em pó
2 colheres (chá) café solúvel
1/2 colher (chá) canela em pó
1/2 colher (chá) sal
1 ovo grande, temperatura ambiente
1 xícara leite, temp.amb.
1/2 xícara manteiga, derretida e fria
1 colher (chá) baunilha
3/4 xícara chocolate blend, em pedaços

Numa tigela grande passe pela peneira e misture a farinha, açúcar, fermento, café solúvel, canela e sal. Numa tigela média coloque o ovo ligeiramente batido, misture o leite, manteiga e baunilha. Combine as duas misturas. Por último, coloque os pedaços de chocolate. Disponha a massa em forminhas e leve ao forno pré-aquecido, por 20-30min.
Fiz meia receita e rendeu 7 bolinhos.
*Ultimamente acumulei um monte de receitas para postar, tentarei colocá-las sempre às terças e quintas, acho que engessei o blog com as 5ªfeiras...

9 comentários:

  1. Sugestão: coloque mais de uma receita na quinta.

    Não vou achar nada ruim ter mais delícias como essa!

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  2. Ficaram lindos esses muffins! Babei aqui! Parabéns! Bjinhos

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  3. oi Tati! Capuccino é minha bebida preferida..bebo todos os dias, de manhã e a tarde.. essa receita de muffin está anotadíssima, com certeza eu vou adorar!
    Só me diz uma coisa..o que é chocolate blend?

    Bjs

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  4. Tatiane,
    Que muffins maravilhosos!
    E esses pedaços de chocolates bem generosos, estão me deixando com agua na boca.
    Menina, eu amo café, se deixar tomo uma garrafa inteira.rs..rs...
    mas vc acredita, que eu nunca usei para fazer doces ou bolos...
    fiquei curiosa..(?????) e vou anotar a sua receita.
    obrigada pelos comentários!!!
    adorei todos!
    bjs

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  5. Tatiane,
    tem um selinho e muito carinho te esperando no meu blog.
    bjs

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  6. Ah eu nem gosto muito de capuccino, mas esses muffins estão me chamando.. Nem tem cara de que tem gosto de café, estão lindos!

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  7. parece que nessa foto, ele ainda não tinha comido tantos bolinhos, mas pela receita, é imperdível. adorei.

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  8. Ele e o James Spader parecem competir pra ver quem explode primeiro. :S

    Morri de rir contigo, Tati - e esses muffins estão tentadores!

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  9. Tati, obrigada pela sugestão, parece que tudo fica embolado às quintas :)

    Paula, obrigada, beijinhos!

    Dani, meu cappuccino preferido é daquela chocolateria K., rs.

    Fabiana, eu gosto de café nos bolos, qdo fizer, vc não vai se arrepender!

    Renata, o café fica quase imperceptível com a canela.

    Welze, hahhaaha, depois dessa foto ele deve ter tido um longo caminho com os muffins!

    Pati, eu fiquei surpresa qdo vi o Shatner num especial do Star Trek.
    Confundi o James Spader com o Dave Foley, que estão com a mesma forma, e são parecidos!

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