27.11.24

almôndega de porco ao molho teriyaki

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  almôndega  450g carne de porco moída  1/2 cebola ralada 2 dentes de alho amassados 1 cebolinha, picada 1 ovo 1/3 xícara panko molho 1/4 xí...
16.10.24

patê de fígado de galinha

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  1 colher (sopa) azeite 1 cebola média, picadinha 3 talos de tomilho fresco, somente as folhas  1 dente de alho, esmagado pitada de noz mos...
10.10.24

sticky toffee pudding

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  200g tâmaras, picadas grosseiramente  1 colher (chá) bicarbonato de sódio  75 g manteiga, temperatura ambiente 2 colheres (sopa) melado de...
10.9.24

molho de cenoura para salada (aquele do restaurante japonês)

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1 cenoura (135g) 1/4 cebola grande (70g) 1 pedaço de gengibre sem casca (17g) 1 1/2 colher (sopa) açúcar  1 colher (sopa) missô 1/4 colher (...
8.8.24

sorvete de flocos

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1 xícara leite 150g açúcar  500ml creme de leite baunilha 5 gemas  140g chocolate meio-amargo, derretido  Misture leite, açúcar e metade do ...
21.11.20

praline pecans

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    200g açúcar 210g açúcar mascavo 50g manteiga 120ml leite integral 1 colher (sopa) karo 175g pecãs tostadas e picadas 1 colher (chá) baun...
26.10.20

sausage rolls

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    300g linguiça 2 colheres (sopa) chutney de cebola 1 colher (chá) mostarda em grãos 1 colher (sopa) tomilho picado 320g massa folhada 1 ...
24.8.20

bolo de rolo

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bolo de rolo 200g manteiga, temperatura ambiente 200g açúcar 200g farinha de trigo 4 ovos grandes 350g goiabada Na batede...
16.8.20

sorbet de framboesa

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500g framboesas 200g açúcar 270ml água suco de ½ limão Lave bem as framboesas e reserve. Numa panela coloque açúcar e água, mexa até diluir ...
21.7.20

coxinha (com massa de batata)

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recheio: 1 peito de frango cozido com osso e desfiado (reserve a água) 1 cebola picada 1 colher (sopa) extrato de tomate caldo do co...